中年吃芋头有奇效，护牙黑发不显老，你知道几种做法？

芋头是个宝，营养价值高。研究说，芋头含膳食纤维、维生素和矿物质，能帮肠胃消化，还能让人精神好。它属于碱性食物，吃了能平衡身体酸碱度，对头发和牙齿特别友好。中年人头发容易白，牙齿也容易松，吃点芋头能补钙护牙，让你笑起来更自信。

吃芋头好处多，但也不能贪嘴。芋头淀粉多，吃多了容易胀气，所以一周吃一两次就够了。每次吃个一小碗，营养够了还不伤胃。选芋头也有讲究，挑那种表皮光滑、沉甸甸的，切开后肉质细腻，味道才最好。

做芋头的方法多，简单又好吃。今天就分享三道菜，家常做法，谁都能学会。先说芋头排骨汤，这道菜暖胃又补身。排骨和芋头一起炖，汤鲜肉嫩，芋头软糯，喝一口满嘴香。

做芋头排骨汤很简单。先把芋头去皮切块，葱姜蒜切好备用。排骨洗干净，锅里放油，炒到表面金黄，再加葱姜蒜爆香。倒点酱油和料酒提味，然后把所有材料放进高压锅，加水炖15分钟，最后撒点盐和葱花，香喷喷的汤就好了。

还有一道芋头烧紫菜，清淡又养胃。芋头切片，锅里放油，葱姜炒香后加芋头翻炒。加水烧开后放紫菜，煮个五分钟，撒点盐和葱段就行。这道菜简单快手，适合晚上不想折腾的时候做，营养还不打折。

喜欢吃肉的可以试试芋头烧鸡肉，味道浓郁，吃着过瘾。鸡肉切块，锅里炒到表面焦黄，加葱姜蒜和干辣椒爆香。倒点料酒和酱油，加水烧开后，把鸡肉和切好的芋头片一起放砂锅焖半小时，最后撒葱花，香得邻居都能闻到。

芋头好吃，做法也多变。想清淡点就煮汤，想下饭就烧肉，随手一做就是一盘好菜。关键是它还能护头发、强牙齿，中年人吃点，身体硬朗，精神也好。朋友聚会时端上一盘，保准大家夸你会过日子。

除了这三道菜，芋头还能蒸着吃，煮粥吃，甚至做甜品。像蒸芋头，剥皮后直接上锅蒸20分钟，蘸点糖，甜而不腻，老人小孩都爱吃。煮粥时加点芋头丁，粥更香浓，喝着暖心又养胃。

芋头虽然好，但也要吃得讲究。肠胃弱的人少吃点，免得胀气。糖尿病人也别吃太多，芋头淀粉高，糖分得控制。每次吃个一小份，营养到手，身体也不累。

说到这儿，芋头的好处真不少，做法也简单，谁都能在家试试。中年人想头发黑、牙口好，不妨每周吃点芋头，简单一做，健康到手。你家怎么吃芋头？快来分享你的做法吧！