白粥咸菜吃腻了？5道营养早餐超简单，早上吃出健康来！

早上还在喝白粥配咸菜？小心身体营养跟不上！早餐是一天中最重要的一顿，简单吃点可不行。今天分享五道好吃又营养的早餐做法，简单易学，味道棒极了，赶紧试试，换个新花样让身体更健康！

土豆燕麦鸡蛋饼，做法简单，营养满分。土豆洗净擦成细丝，直接放碗里，加入鸡蛋、一点燕麦片、盐和葱花，搅拌成糊状。锅里刷点油，小火烙成金黄圆饼，配杯牛奶，早餐吃得香喷喷。土豆富含淀粉，鸡蛋有优质蛋白，燕麦还能帮你控血糖，早上吃这个，元气满满！

想吃点肉？试试藜麦胡萝卜鸡肉饼，荤素搭配超健康。藜麦煮到半透明，胡萝卜和鸡胸肉用料理机打成碎末，混在一起加点盐、料酒和生抽，搅拌成粘稠的糊。捏成小圆饼，锅里小火煎到两面金黄，咬一口满嘴香。藜麦是超级谷物，蛋白质高，胡萝卜补充维生素，鸡肉还低脂，营养均衡又好吃。

土豆秋葵蛋卷，做法新奇，颜值还高。土豆切块蒸熟，压成细腻的土豆泥，加点盐和胡椒粉调味。秋葵煮两分钟，鸡蛋煎成薄薄的蛋饼。把土豆泥抹在蛋饼上，放入秋葵，卷起来切成小块，早餐桌上一摆，家人直夸你手艺好。秋葵富含膳食纤维，土豆和鸡蛋补充能量，健康又美味。

想喝点热乎的？番茄虾仁疙瘩汤了解一下。番茄切块炒出汁水，加水煮开，放入虾仁，再倒入用面粉和水拌成的小面絮，煮成小疙瘩。最后加点青菜和蛋液，调点盐和胡椒粉，一碗热腾腾的汤就好了。虾仁富含蛋白质，番茄有维生素C，青菜补充膳食纤维，早上喝一碗，胃里暖洋洋。

山药西蓝花小饼，简单又养胃。山药、西蓝花和胡萝卜切块打碎，加入鸡蛋、盐和一点面粉，拌成糊状。锅里刷油，烙成小圆饼，两面金黄就出锅。山药养胃，西蓝花抗氧化，胡萝卜护眼睛，这款小饼营养全面，口感软糯，老人小孩都爱吃。

你家早餐都吃啥？是还在坚持白粥咸菜，还是已经开始尝试新花样？快来试试这五道早餐，简单又健康，保证让你吃得满足，身体更棒！