夏天汗流得多易累？4种家常菜补钾，腿脚更有力！

夏天热得像蒸笼，人一出门就满身汗，衣服湿得能拧出水来。汗水流得多，不光带走水分，还悄悄带走了身体里的钾。钾这东西可不简单，它管着心脏跳动、肌肉使劲，少了它，人就容易累得慌，甚至心慌腿抽筋。

中老年人最怕这个“夏季低钾症”。年纪大了，身体代谢慢，吸收钾的能力差，流汗又多，钾跑得更快。轻了是没力气、吃不下饭，重了可能心跳不稳，吓人得很。

中医讲，汗是“心之液”，出汗太多伤身体，补点钾能让人精神抖擞。钾从哪儿来？不用吃药，家常菜里就有！今天就聊聊四道简单又高钾的菜，厨房小白也能做，中老年人吃了好，腿脚利索，精神头足。

先说芋头排骨汤。芋头含钾比香蕉还多，每100克有378毫克钾，排骨又有蛋白质，煮一锅汤，味道香，营养足。芋头还能健脾胃，特别适合胃口差、吃不动饭的老年人。做法简单：芋头去皮切块，排骨焯水去腥，加姜片慢炖一小时，撒点盐，香喷喷出锅。

不过，芋头不是人人都能吃。过敏体质的人得小心，吃了可能皮肤痒。肚子胀气的人也别多吃，免得更难受。

再来一道黄瓜炒木耳。黄瓜清凉，每100克有147毫克钾，木耳帮肠道通畅，夏天吃正好，能解暑还能防便秘。黄瓜切片，木耳泡软，热锅放油，蒜末爆香，炒个三五分钟，调点盐和酱油，脆爽可口。木耳别泡太久，半天就够，时间长了容易有毒素。

脾胃弱的人少吃黄瓜，凉性太大，容易拉肚子。做这道菜，火候别太猛，保持黄瓜的脆口感才好吃。

口蘑炖鸡翅，含钾界的“大佬”。每100克口蘑有3106毫克钾，简直是补钾神器。鸡翅带点优质蛋白，炖出来鲜香扑鼻，还能增强免疫力。口蘑洗净切片，鸡翅腌十分钟，锅里放油煎金黄，加水慢炖半小时，汤汁浓郁，特别开胃。

痛风的人少吃口蘑，鸡翅脂肪高，高血脂的朋友也别贪嘴。做这道菜，口蘑别切太薄，保持嚼劲才好吃。

你家夏天爱吃啥高钾菜？是炒个黄瓜木耳，还是炖锅芋头排骨汤？快试试这几道菜，简单好做，身体有回报。健康的事，拖不得，厨房里就能给家人加点“活力值”。