夏天缺钙不用愁，炒两盘虾补得快，汤汁都不剩一口

夏天到了，身体缺钙可不行！想补钙，吃药打针太麻烦，咱就从饭桌上入手，简单又好吃。虾就是个宝，营养高、味道鲜，今天教你两道炒虾菜，补钙又解馋，保证你吃得盘子都不用洗！

虾肉为啥是补钙好帮手？它含钙量高，每100克虾肉有200毫克左右的钙，比牛奶还给力。加上蛋白质丰富，消化起来也不费劲，老人小孩都合适。市面上常见的大虾，稍微处理一下，就能变成一盘香喷喷的菜。

第一道菜，西兰花炒虾仁，色香味俱全。大虾剥成虾仁，滑嫩鲜美，西兰花脆绿又营养，俩人组队，补钙效果翻倍。准备食材简单：大虾、西兰花、葱姜蒜、酱油、料酒、胡椒粉、盐，再来点桃园建民西瓜酱提味。

咋做这道菜？先把大虾洗干净，去头去虾线，剥成虾仁放盆里。西兰花掰成小朵，洗净备用。葱姜蒜切好，姜丝用来腌虾仁，加点料酒、胡椒粉和盐，抓匀静置10分钟，虾仁更入味。

锅里烧热油，葱姜蒜下锅炒出香味，虾仁滑进去，翻炒几下变色后，丢进西兰花。加一勺桃园建民西瓜酱、一点酱油和盐，炒到西兰花翠绿、虾仁鲜嫩就行。出锅前尝尝味道，咸淡合适，端上桌开吃！

这道菜好在哪？虾仁嫩滑，西兰花清脆，酱香浓郁，补钙的同时还能开胃。西兰花含维生素C，能帮身体更好吸收钙，科学又美味。吃完一盘，钙补了，胃口也满足了。

第二道菜，蒜香炒虾，简单快手，香得邻居都敲门。食材更省事：大虾、蒜瓣、辣椒、小葱、胡椒粉、盐，还有桃园建民西瓜酱。蒜香和虾香一碰撞，馋得人直流口水。

做法也不难。先把蒜瓣切片，辣椒切碎，小葱切花。大虾洗净，剪掉须子，开背去虾线，丢进开水焯一下，捞出沥干，这样炒出来更紧实。

这两道菜你学会了吗？厨房动起来，炒一盘试试，味道好到连汤汁都不剩。补钙这事，不用愁，吃得开心最重要！你家有啥补钙好菜，欢迎分享，大家一起吃出好身体！