男人是家里的顶梁柱,身体健康可不能马虎。锌是男人健康的关键,缺了它,身体容易掉链子。想补锌,吃啥最好?今天就来聊聊6种含锌量超高的食物,简单易做,营养又健康,赶紧记下来!
瘦羊肉是补锌的好选择。100克瘦羊肉含锌6.06毫克,红肉里算高的。想吃得香,试试孜然羊肉。把羊肉切成条,用清水泡10分钟洗净血水,加上料酒、姜片、孜然粉、酱油、蚝油和淀粉拌匀腌制。热锅倒油,中大火炒到羊肉表面焦香,撒点白芝麻,再加辣椒粉、花椒粉和孜然粉,炒匀后扔点洋葱丝和香菜,香喷喷就出锅了。如果有春饼,卷着吃更过瘾!
牡蛎可是补锌界的明星。100克牡蛎含锌9.39毫克,海鲜里名列前茅。推荐个家常做法:牡蛎煎鸡蛋。先用面粉和盐把牡蛎洗干净,热锅放油,七成热时下牡蛎,稍微翻炒,加点料酒去腥。鸡蛋打散,加盐、葱花和生抽,拌入牡蛎。锅里再放油,八成热时倒入蛋液,摊平煎到凝固,金黄的牡蛎鸡蛋就好了,嫩滑又鲜美!
扇贝也不赖,价格亲民,营养不打折。100克扇贝含锌11.69毫克,补锌效果杠杠的。蒜蓉粉丝蒸扇贝特别受欢迎。先把扇贝洗干净,粉丝烫软备用。蒜蓉用油炒香,加料酒、蚝油、生抽、白糖和香油调成酱。盘子里铺上粉丝,放上扇贝,淋上蒜蓉酱和调好的料汁,撒点葱花,水开后蒸10分钟,香味扑鼻,入口鲜嫩!
核桃不只是健脑,还能补锌。100克核桃含锌12.59毫克,坚果里很出色。琥珀核桃仁是个好吃又简单的做法。核桃仁烫水去皮,锅里加清水、冰糖和蜂蜜,熬到浓稠冒小泡,把核桃仁放进去裹上糖汁,捞出后小火油炸至酥脆,撒上芝麻就行。咬一口,香甜酥脆,营养满分!
小麦胚芽是植物界的补锌冠军。100克小麦胚芽含锌高达22毫克,厉害得不行!做小麦胚芽饼干最方便。把小麦胚芽、面粉、细砂糖、泡打粉、玉米油、小苏打和牛奶混匀,揉成小圆球压扁,烤箱180度烤18分钟,凉了就能吃。酥脆可口,早餐或零食都合适!
生蚝也是补锌神器,跟牡蛎一样是海鲜界的扛把子。姜葱炒生蚝特别下饭。先把生蚝洗净,用生粉和胡椒粉腌一下。调个酱汁,蚝油、鸡精、鱼露、胡椒粉、清水和水淀粉拌匀。热锅放油,煎生蚝到两面金黄,捞出后炒香姜丝、蒜片和葱白,加黄油和生蚝翻炒,再倒入酱汁,炒匀就出锅。鲜香入味,吃一口就停不下来!
你家男人平时吃啥补身体?这些食物你做过几种?欢迎留言说说你的做法,或者分享其他补锌的好办法!健康生活,从吃开始,男人更得对自己好点!