孩子吵着要蛋糕，5种简单做法在家搞定，比店里还香！

蛋糕店的蛋糕虽然好看，但你有没有想过，自己在家也能做出一样的甜点？简单几步，食材放心，孩子吃得开心，大人也安心。快来学学这五种超简单的小蛋糕做法，味道不输店里，关键还干净卫生！

纸杯肉松蛋糕，香香咸咸，孩子一口一个停不下来。准备好纯牛奶、玉米油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、肉松、海苔和葱花。拿个碗，倒50毫升牛奶和35克玉米油，搅匀后加70克低筋面粉和8克玉米淀粉，拌成糊状，再把四个蛋黄加进去，搅拌顺滑。另拿一个碗，把四个蛋清加点柠檬汁和35克白糖，用打蛋器打到发白发硬。把蛋清和蛋黄糊混在一起，轻轻搅拌，别把泡沫弄没。装进纸杯，挤一半糊糊，加点沙拉酱，再填满，撒上肉松、海苔和葱花。烤箱120度烤35分钟，再150度烤20分钟，金黄酥香就出炉了！

这种蛋糕为啥受欢迎？肉松的咸香加上蛋糕的软糯，口感层次特别丰富。自己在家做，不用担心添加剂，孩子吃多少都不心疼。而且纸杯装着，方便带去学校当点心，省钱又实用。

麦芬蛋糕，做法简单到不行，连新手都能一次成功。拿两个鸡蛋、150克牛奶、110克玉米油、80克白糖，搅匀后筛入250克低筋面粉和9克泡打粉，拌成厚实的糊。装进裱花袋，挤进纸杯一半，丢几块爱吃的水果，比如草莓或蓝莓，再把纸杯装满，上面再放点水果和酥粒。烤箱180度烤20分钟，蓬松香甜就搞定。水果的清新和蛋糕的甜，孩子吃着开心，大人也能当下午茶。

在家做麦芬蛋糕的好处是啥？可以随手加自己喜欢的食材，蓝莓、香蕉、甚至红枣都行，自由发挥。比店里动不动几十块一个的蛋糕便宜多了，还能让孩子参与，增加点生活乐趣。

奶香牛角包，咬一口满嘴奶香，孩子抢着吃。拿200克面粉、10克白糖、2克酵母、一个鸡蛋、80毫升牛奶，搅成絮状后加15克黄油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵到两倍大。发好后揉一揉，擀成大长方形，切成三角形，从宽边卷到尖尖，变成牛角形。放烤盘再发酵一会，刷上蛋黄液，撒点芝麻，170度烤15分钟就行。外酥内软，奶香浓郁，早餐配杯牛奶绝了。

牛角包为啥让人喜欢？它不像蛋糕那么甜腻，早上吃一块，既饱肚子又不齁。自己在家做，省了去面包店排队的麻烦，还能多做点冻起来，随时烤随时吃。

抹茶蜜豆蛋糕，颜色好看，味道清新，特别适合夏天。三个鸡蛋、60克牛奶、160克低筋面粉、8克抹茶粉、适量白糖和玉米油，搅成没颗粒的糊。倒进纸杯，八分满，撒点蜜豆，空气炸锅150度烤30分钟就行。抹茶的微苦加上蜜豆的甜，口感刚刚好，孩子吃了还想吃。

抹茶蛋糕有啥特别？它不光味道好，颜色还特别吸引人，拍个照发朋友圈都能多攒几个赞。更重要的是，抹茶的清香让大人也爱不释手，一家人都能吃得开心。

巧克力纸杯蛋糕，香甜浓郁，巧克力控的最爱。两个鸡蛋、150克牛奶、60克白糖、50克玉米油，搅匀后加230克低筋面粉、8克泡打粉、20克可可粉，拌成顺滑的糊。倒进纸杯或烤碗，八分满，上面放点饼干碎，空气炸锅150度烤30分钟。出锅后软绵绵，巧克力味满满，孩子吃得嘴角都是笑。

为啥选巧克力蛋糕？它简单又经典，谁吃都喜欢。自己在家做，能控制糖量，孩子吃得健康，大人也不用担心长胖。关键是空气炸锅一开，厨房都不用收拾太久。

在家做蛋糕，不光是为了省钱，更是为了让家人吃得放心。市面上的蛋糕，添加剂多少谁也不知道，尤其是给孩子吃，总得小心点。自己动手，食材看得见，干净又卫生。像这五种蛋糕，做法简单，工具家里都有，烤箱、空气炸锅都能搞定。

这五种蛋糕，每一种都能当早餐、下午茶，还能当派对小点心。成本低，味道好，关键还能让孩子吃得健康。别再去蛋糕店排队了，试试在家做，省钱又安心。你家孩子最爱哪种口味？快动手试试，晒晒你的成果吧！