广州小店鸡汤10块一碗，料足到筷子插不下，为啥一天卖200碗？

一到中午，广州淘金街头就飘来一股让人肚子咕咕叫的香味。路人闻着味儿，忍不住走进一家小店，门口摆着几张桌子，挤满了人。这家谢记鸡汤店，门脸不起眼，却天天火爆，靠的就是一锅熬得金黄的鸡汤。

店老板每天早上五点就起床，忙着炖鸡汤。大锅里，鸡肉、红枣、枸杞和几味中药咕嘟咕嘟熬上几个小时，汤汁浓得能闻出暖意。中午11点一开门，香味扑鼻，馋得人直咽口水。一大锅汤，常常不到一小时就卖光。

鸡汤10块钱一碗，便宜又实在。碗里装得满满当当，鸡杂、小鸡蛋串子、红枣、枸杞，料多得筷子都插不下。小鸡蛋串子咬一口，嫩滑又有嚼劲，有人说小孩不能吃，其实没这回事，营养跟鸡蛋一样高。汤还能免费加，想喝多少盛多少，喝一口，暖胃又暖心。

煲仔粉是店里的另一大招牌。13到15块钱一碗，滑鸡、粉肠、土猪肉、鸡杂，8种口味随便挑。想吃两种料？加5块钱就能双拼，过足嘴瘾。粉条宽薄，晶莹剔透，嚼起来有韧劲。汤底跟鸡汤一样，鲜得让人停不下筷子。

店里用小砂锅装菜，端上来还冒着热气。砂锅底下的小灶火苗蹿着，香味四溢，勾得隔壁桌的都扭头看。最受欢迎的鲜鱿鱼煲仔粉，鱿鱼Q弹，咬一口满嘴鲜香。牛筋丸只有两颗，个头大，嚼着有满足感，吃完还想再来一碗。

调料是点睛之笔。炸蒜蓉、香芹酸菜、干虾米，撒在煲仔粉上，味道立马不一样。吃之前把料拌匀，汤汁裹着食材，每一口都香得不行。食客们吃得满头汗，笑呵呵地说：“这味道，值排队！”

你是不是也馋了？淘金这家小店，藏着广州街头的烟火气。鸡汤、煲仔粉，简单几样，却能让人吃得心满意足。下回路过，不妨去尝尝，看能不能找到属于你的那口暖心味道。