孩子不爱吃芹菜？10分钟做早餐饼，营养又好吃

芹菜这东西，价格不贵，家家户户都买得起。过去日子紧，芹菜可是餐桌上的常客，简单炒一盘，就能吃得满足。我小时候吃得多，闻到那股味儿就有点躲，可长大了才发现，芹菜那独特的香气真挺带劲，炒着吃、凉拌吃，咋做都好吃。

芹菜不光便宜，还特别有营养。它的钙和磷含量高，对骨头好，孩子吃了对长身体有帮助。数据显示，100克芹菜含钙约150毫克，比很多蔬菜都高。给孩子多吃点，身体壮实，家长也放心。

可问题来了，孩子偏偏不爱吃芹菜。那股味道对他们来说太冲，端上桌就撇嘴。我家小孩也是这样，宁愿吃零食也不碰芹菜。为了让他们吃下去，我真是费尽心思。后来发现，孩子爱吃面食，尤其是软乎乎的小饼，灵机一动，决定用芹菜做小饼。

做芹菜饼，味道没那么重，孩子容易接受。饼煎得软软的，吃起来不费劲，小朋友自己拿着啃，开心得不得了。我家孩子以前老嚷着要出去吃鸡蛋灌饼，自从有了芹菜饼，早餐问题全解决了，每次还嫌我做得少！

做这饼其实特别简单。准备点芹菜叶、葱花、十三香、盐、面粉、清水和食用油就行。芹菜叶得切碎，葱花也切点，混在一起。碗里加点十三香和盐，搅匀后慢慢加面粉和水，调成面糊。

接下来就是煎了。电饼铛刷点油，把面糊倒进去，摊平整。两面煎到金黄，熟透了切成三角形，香喷喷的芹菜饼就出锅了。孩子吃得欢，大人看着也开心。

芹菜饼的做法简单，但背后是家长对孩子健康的用心。生活里，类似的创意还有很多。拿常见的食材，稍稍动点脑筋，就能让餐桌变得更有趣。你有没有啥独门做法，让孩子爱上不喜欢的菜？欢迎分享，大家一起学学，日子过得更带劲！