北方吃货广州吃早茶，800块没吃饱，咋回事？

下了高铁，广州的夜色已经笼罩城市。我拖着疲惫的身体，脑子里却全是第二天早茶的画面。作为一个地道的北方人，我对广东美食的向往早就不是一天两天了。这次出差广州，终于能亲口尝尝传说中的早茶，激动得差点一夜没睡好。第二天清早，我和三个同事直奔街边一家老字号早茶店，准备大快朵颐。

走进店里，热闹得像个菜市场。满屋子都是人，桌子挤得密不透风，服务员端着托盘在人群里穿梭。我们好不容易找到一张小桌，坐下后立马点了菜单上的“三大金刚”：虾饺、烧卖、叉烧包，还加了些蒸排骨和凤爪。光看菜单，口水都快流下来了，心想这顿肯定能吃得过瘾。

菜上桌的那一刻，我傻眼了。一份虾饺，三个，小得跟核桃似的。我们四个人面面相觑，这怎么分？叉烧包也是三个，烧卖也是三个，每样都小巧得让人怀疑是不是点心师手抖做小了。在北方，饺子包子那都是按盘算，一盘十几个起步，哪有这么“袖珍”的份量？我们几个人尴尬地笑，硬着头皮先分着吃了一轮。

吃着吃着，我发现这早茶的味道也跟想象的不太一样。虾饺皮薄馅嫩，确实精致，但吃在嘴里总觉得少了点什么。北方人爱吃口味重的食物，麻辣、咸香、酸辣，恨不得每口都得有点刺激。可这早茶，味道清得像白开水，嚼两下就没了滋味。同事小李皱着眉说：“这玩意儿咋吃着跟没放盐似的？”我们几个点头附和，感觉这味道实在对不上胃口。

更让人崩溃的是价格。菜单上写得清清楚楚，一份虾饺30块，三个饺子，一个就得10块钱！叉烧包、烧卖也差不多这个价。我们四个人点了一桌子菜，吃完一看账单，800多块！关键是没吃饱！在北方，30块钱能买一堆饺子，个个皮厚馅大，吃完还能打包带走。这800块钱在老家，够我们吃一星期的早餐了！

吃完早茶，我们几个饿着肚子走出店门，路过一家北方面馆，实在忍不住又进去一人点了一碗牛肉面。热腾腾的面条端上来，汤浓肉多，吃得满头大汗，总算觉得肚子踏实了。回想刚才的早茶，感觉就像花了大价钱买了个“体验”，吃了个寂寞。

这次广州之行，早茶让我开了眼界，也让我更珍惜北方的“粗犷”美食。饮食文化的差异，就像南北方的性格，各自有各自的精彩。以后再来广州，我可能还会试试早茶，但肯定得先做好心理准备，带够钱，再备点零食压惊。你说呢？要是你去吃早茶，会不会也觉得这小份量、小味道有点“不够劲”？