孩子长高黄金期，八道家常菜超营养，个子蹭蹭往上窜

鸡翅和香菇放一起蒸，香味直接钻进鼻子里！这道香菇蒸鸡翅，做法简单到不行。鸡翅洗干净，切成两半，抹上姜丝、酱油和淀粉，腌十分钟就够。香菇泡水洗净，切片铺在盘底，再把鸡翅摆上去。水开后蒸40分钟，撒点葱花，端上桌一家人抢着吃。这菜不费功夫，味道却像大厨做的。鸡翅软嫩，香菇的鲜味全渗进去了，吃一口满嘴香。

想吃点软糯的？南瓜蒸排骨绝对是你的菜。排骨切小块，洗干净后加蒜末、生抽、蚝油腌十分钟。南瓜去皮切块，铺在盘底，上面放排骨，水开后蒸半小时。出锅撒点葱花，南瓜甜甜的，排骨鲜嫩，汁水都混在一起，吃得人心里暖乎乎。这道菜省事又好吃，老人小孩都爱，关键是营养满满。

牛肉炒韭黄，香得隔壁邻居都敲门问啥好吃的！牛肉切丝，加料酒、生抽、淀粉腌十分钟，炒到变色先盛出来。锅里放蒜末和剁椒炒香，再丢进韭黄翻炒几下，最后把牛肉扔回去，加点盐和糖，炒匀就出锅。牛肉嫩滑，韭黄脆爽，辣椒提味，配米饭能吃三大碗。这菜快手又下饭，忙碌一天回家做这个，准没错。

大虾炒得红彤彤，辣得过瘾！香辣虾做法不复杂。大虾去头去线，洗干净后下锅炒出虾油，再盛出来。锅里放蒜末、青线椒和小米辣炒香，把虾丢回去，加生抽、蚝油和孜然粉，翻炒到入味，最后扔点葱段，大火收汁。整道菜色香味俱全，虾肉紧实，辣味冲鼻，端上桌分分钟被抢光。喜欢吃辣的朋友，试试这道，保准停不下筷子。

丝瓜三鲜汤，清爽又鲜美，夏天喝最合适。丝瓜去皮切块，菌菇洗净，豆腐切小块，虾仁去线洗干净。锅里煎个金黄鸡蛋，切块备用，再炒虾仁变色后加丝瓜和菌菇，炒一分钟后加水煮开。小火煮三分钟，放豆腐再煮三分钟，最后加盐和葱花。汤里每口都有不同食材的味道，鲜得让人停不下勺子。这道汤做法快，味道好，清淡又不失营养。

山药肉饼鸡蛋汤，蒸一蒸就搞定，省事又美味。猪肉剁成末，加酱油、淀粉和葱花腌十分钟。山药去皮切片铺在碗底，上面放肉末，再打个鸡蛋，加点姜片，冷水上锅蒸半小时。出锅淋点酱油，撒葱花，山药软糯，肉饼鲜香，鸡蛋滑嫩，一口下去满嘴满足感。这道菜适合懒人，准备好食材，蒸锅一上，啥都不用管了。

苹果无花果瘦肉汤，甜咸交错，喝了心情都好。瘦肉切块，苹果洗干净切块，无花果、海底椰和红枣洗净备用。所有食材丢进锅，加水大火煮开，撇掉浮沫后小火炖40分钟，最后加点盐。汤里苹果的甜味和瘦肉的鲜味混在一起，无花果软糯，红枣增香，喝一碗感觉身体都被滋润了。这汤适合全家喝，营养丰富，味道也好。

这些菜做法都不难，用的食材家家户户都有。香菇蒸鸡翅和南瓜蒸排骨，蒸一蒸就出锅，省时省力。韭黄炒牛肉和香辣虾，炒几下就上桌，味道浓郁下饭。海带黄豆排骨汤和丝瓜三鲜汤，炖一锅喝几天，暖胃又健康。山药肉饼鸡蛋汤和苹果无花果瘦肉汤，简单几步，营养满分。每天换一道，家里饭桌就像开了小饭馆。

做饭其实不复杂，关键是用心。选新鲜食材，跟着步骤来，厨房小白也能变大厨。这些菜不光好吃，还能让家人吃得开心，身体健康。哪道菜是你最想试的？快去厨房弄一盘，端上桌听听家人怎么夸！