秋葵6种家常做法，简单好吃到飞起，你还不快试？

秋葵这菜，乍一看不起眼，绿油油的，黏糊糊的，可吃起来真香！今天就来聊聊秋葵的6种家常做法，简单好做，营养满满，保准让你吃得停不下筷子。想让饭桌多点新花样？赶紧学起来！

凉拌秋葵，夏天吃最爽。拿250克秋葵，洗干净，丢进开水里烫2分钟，捞出来过凉水，切小段。蒜末、生抽、醋、糖、盐、香油、辣椒油拌一块，浇在秋葵上，拌匀就能吃。清脆爽口，酸辣开胃，热天吃一口，胃口立马好起来。据说秋葵的膳食纤维多，能帮肠胃动起来，维生素C也不少，养皮肤挺管用。

秋葵炒鸡蛋，家常味儿足。200克秋葵烫1分钟，切段备用。3个鸡蛋打散，加点盐和料酒，炒成块盛出来。锅里再放油，葱花爆香，丢秋葵炒一炒，再把鸡蛋倒回去，撒点盐，翻几下就出锅。鸡蛋嫩，秋葵脆，颜色也好看，营养搭得刚刚好。鸡蛋有蛋白质，秋葵有纤维，两口下去，饱肚子又健康。

想吃点海鲜味？试试秋葵炒虾仁。150克秋葵烫过切段，200克鲜虾剥壳，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌15分钟。锅热油，葱姜蒜爆香，虾仁炒到变色，再扔秋葵进去，撒点盐，炒匀就成。虾仁弹牙，秋葵清甜，鲜得不得了。虾仁补蛋白，秋葵加纤维，老少都爱吃这口。

秋葵酿肉，费点心思但值。8根秋葵去蒂掏籽，150克猪肉末加盐、生抽、料酒、葱姜末、淀粉拌匀，塞进秋葵里。锅里放油，小火煎到两面金黄，加点水盖锅焖5分钟。肉香裹着秋葵的清香，一口下去满嘴满足。猪肉给能量，秋葵降油腻，吃完不怕肚子胀。

蒜蓉秋葵，简单快手。200克秋葵烫2分钟切段，5瓣蒜切末。锅里油热，蒜末炒香，秋葵丢进去，加盐、生抽、蚝油、糖，翻炒几下出锅。蒜香扑鼻，秋葵软脆，味道浓郁。这道菜的蒜能提味，秋葵的营养还能帮身体排毒，平时吃点，身体轻快不少。

这么好吃的秋葵，你平时咋做的？凉拌、炒菜，还是有啥独家秘方？秋葵的黏液有人爱有人嫌，你是哪一派？快来聊聊你的秋葵故事，保不齐还能学到新做法！