广东小伙徐东临带着一家四口跑到青岛旅游,图的就是换个地方看看海,吃点不一样的菜。到了青岛,风景没让人失望,蓝天大海美得冒泡,孩子们玩得都不想走。看完风景,肚子开始咕咕叫,一家人直奔当地一家餐馆,点了一桌子青岛特色菜,准备大快朵颐。
餐馆里,徐东临点了六道菜,每一道都带着青岛的海味。第一道端上来的是海肠捞饭,盘子一上桌,香气就扑鼻而来。海肠咬一口,脆得像在嘴里跳舞,咸甜的味道特别勾人,两个孩子吃得筷子停不下来。徐东临说,这海肠捞饭跟广东的完全不一样,青岛的更鲜,口感更好,像是刚从海里捞上来现做的。
接着上桌的是老青岛炸肉,端上来金黄酥脆,看着就让人流口水。这道菜有点像四川的酥肉,但做法有讲究。青岛的炸肉没裹厚厚的面粉,外皮薄得能看见猪肉的纹路,咬一口外脆里嫩,肉汁锁得死死的,一点没炸干。徐东临尝了一块,直夸比四川酥肉还香,孩子们也抢着吃,盘子很快就空了。
第三道菜是砂锅焗黄花鱼,青岛的特产鱼,个头大得惊人,切成八块摆在砂锅里。鱼肉嫩得像豆腐,一口下去满嘴鲜,底下的蒜瓣煮得软烂,香气直往鼻子里钻。徐东临平时不爱吃蒜,这次却忍不住夹了好几块,鱼皮和鱼肉中间那层胶质,吃起来滑溜溜的,特别过瘾。
接下来是翅汤豆腐,汤一端上来,鲜香味就往外飘。汤里放了青岛大虾、黑木耳、豆腐,还有花菜和生菜,食材多得像开会。服务员说,这汤是用鱼翅汤底熬的,还加了点干虾米和腊肉,喝一口汤,鲜得舌头都要化了,豆腐软嫩入味,徐东临一家喝得碗底朝天。
海鲜水饺是这顿饭的颜值担当,五颜六色的饺子摆在盘子里,像艺术品。黑色的是墨鱼馅,黄色的是扇贝柱,还有鲅鱼馅的,吃起来每个都不重样。孩子们拿着手机拍个不停,徐东临也忍不住发了个朋友圈,夸青岛的饺子好吃又好看。
最后一道是油淋罗马生菜,绿油油的生菜看着就新鲜,上面撒了葱丝,淋了热油,香得不行。生菜吃起来一点不苦,脆嫩爽口,徐东临说这菜简单却有种让人满足的感觉。一家人吃得满嘴油光,个个都说这顿饭值了。
吃完饭,徐东临带着一家人撑着肚子去结账,看到账单差点没站稳。六道菜,味道好得不行,总共才250块,平均一道菜42块钱!在广东吃顿差不多的饭,起码得翻倍。徐东临直呼青岛人太实在,这价格简直是来交朋友的。
青岛的这次美食之旅,让徐东临一家觉得不虚此行。海肠捞饭的脆爽、炸肉的酥嫩、黄花鱼的鲜美,每一口都带着青岛的味道。徐东临说,青岛人做菜不花哨,但就是能让人吃得舒服,吃得开心。
这顿饭不光是吃饱了肚子,还让徐东临感受到青岛的热情和实在。250块钱吃到这么一桌子地道海鲜,谁能不爱呢?青岛的美食,就像这座城市一样,简单直接,却让人心里暖洋洋的。徐东临已经开始计划下次再来,还要带上朋友一起尝尝。
这家餐馆的菜,价格亲民,味道却一点不打折。青岛的海鲜,鲜得像是刚从海里跳到盘子里,做法简单却能抓住人的胃。徐东临一家吃完饭,还在餐馆门口跟老板聊了半天,聊青岛的海,聊当地的菜,聊得像老朋友一样。
旅游不就是这样吗?换个地方,看不一样的风景,吃不一样的菜,认识不一样的朋友。徐东临说,这次青岛行,风景美,菜好吃,人还热情,值了!他还开玩笑说,回去得跟广东的朋友吹吹这顿饭,250块钱吃到这么满足,简直是捡到宝了。
青岛的美食文化,靠的就是这份真材实料。海肠、黄花鱼、大虾,样样新鲜,做法不复杂,却能让人吃出幸福感。徐东临一家吃完这顿饭,觉得青岛不光有海,还有让人留恋的味道。
你说,这么好吃又不贵的菜,谁能不心动?徐东临已经跟朋友们放话了,下次来青岛,还要再去那家餐馆,再吃一次海肠捞饭和黄花鱼。你有没有去过青岛,尝过这些地道的海鲜?如果去了,千万别错过这些菜,吃了保准你也跟徐东临一样,觉得值到爆!