剩米饭别倒！5种新吃法让家人抢着吃，你试过几种？

米饭是家家户户的常客，天天吃难免觉得单调。你是不是也觉得白米饭有点没劲？今天就来分享五种米饭的新吃法，简单易做，味道好到让你放不下筷子！

煎米饼吃起来香脆可口，做法也不难。把剩米饭、虾仁、胡萝卜、杏鲍菇和豌豆准备好，先把虾仁切小块，加点料酒和黑胡椒腌一下。胡萝卜和杏鲍菇切丁，豌豆和杏鲍菇焯水后捞出。锅里放油，炒香姜片，把虾仁炒到变色后盛出，再炒胡萝卜和杏鲍菇，加入米饭翻炒，加点盐和糖调味。最后把虾仁倒回去，炒匀后晾凉，捏成小饼，平底锅小火煎到两面金黄。咬一口，外酥里嫩，虾仁的鲜香和米饭的软糯完美结合，保准你一口接一口！

五谷饭团健康又好吃，适合当早餐或小零食。准备糯米、小米、黑豆、红豆、黄豆，提前泡一夜。泡好的豆子和糯米、小米一起放电饭锅煮熟，晾凉备用。花生炒熟后敲碎，白芝麻炒香后加点盐和花生碎拌成馅。取一小块米饭，铺在保鲜膜上压平，包入花生芝麻馅，捏成三角形，底部裹上点海苔。吃起来满口豆香，还有芝麻花生的脆感，营养满满，拿在手里当便当也方便。

米饭汉堡听起来新奇，做起来却简单。猪肉馅加葱姜剁成肉糜，放入碗里加个鸡蛋、盐、白胡椒粉和少许清水，朝一个方向搅拌上劲。把肉糜捏成肉饼，裹上面包糠，煎到两面金黄。米饭揉成圆饼状，夹上肉饼、生菜和泰式甜辣酱，撒点黑芝麻点缀。吃起来既有汉堡的满足感，又有米饭的香甜，肉饼多汁，酱料微辣，家里的小孩大人都会爱上它！

虾仁洋葱炒饭是忙碌日子的快手菜。基围虾去壳切丁，用料酒和白胡椒腌一会，洋葱切丁，鸡蛋打散炒碎备用。热锅放油，先炒洋葱到微黄，再加虾仁炒熟，然后倒入米饭和鸡蛋碎，加盐和白胡椒炒匀。盛出来后把米饭揉成团，摆盘好看又开胃。洋葱的甜香和虾仁的鲜美混在一起，简单几分钟就搞定一盘色香味俱全的炒饭。

米饭鸡蛋饼是剩米饭的救星，做法省事又好吃。三个鸡蛋打入碗中，加点白糖搅拌均匀，把两碗剩米饭倒进去拌匀。平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，摊平后小火煎到底部凝固，晃动锅子让饼滑动，翻面再煎一会。出锅的米饭鸡蛋饼金黄松软，带着淡淡的甜味，早餐吃一块，简单又满足。

你最喜欢哪种吃法？或者你家还有啥米饭的独门做法？欢迎留言分享，咱们一起把米饭吃出新花样！