夏天一到,桃子就成了水果摊上的“明星”。咬一口,软糯的果肉、甜甜的汁水,瞬间让人停不下来!今天咱们就来聊聊这桃子有多好吃,营养有多棒,还有怎么挑才能吃到最好吃的桃子。
桃子可不是只有好吃这一招。它的热量低得惊人,100克桃子一般只有26到56千卡。像甘肃的白粉桃,热量才26千卡,比草莓、哈密瓜还低!想减肥的朋友,拿桃子当加餐,绝对是个聪明选择。吃着甜甜的桃子,既解馋又不怕胖,谁能不爱呢?
再说说桃子的含水量,高的吓人,85%到93%都是水。别看它甜,含糖量其实才10%左右,比苹果、葡萄低多了。它的升糖指数只有28,血糖负荷才6,简直是糖尿病朋友的“友好水果”。想吃甜食又怕血糖飙升?桃子吃起来,稳稳的!
桃子的膳食纤维也不少,100克能有1克以上,油桃甚至能到1.5克。虽然比不上梨、山楂这些“纤维大户”,但秒杀西瓜、葡萄没问题。可溶性膳食纤维多,能帮你控制食欲、稳血糖,还能让肠道里的益生菌“吃饱喝足”。大便不顺的朋友,吃点桃子,肠道也能舒坦点。
抗氧化物质更是桃子的一大亮点。黄桃、血桃这些颜色深的,含的酚类物质、花色苷多,抗氧化能力强得不行。油桃里的β-胡萝卜素、叶黄素也不少,能保护眼睛、预防心血管问题。吃桃子不仅养胃,还能养眼、养心,值!
品种这么多,挑桃子得有点门道。油桃和毛桃营养差不多,但油桃个头小,耐放,适合囤货。想补充抗氧化物质?黄桃、血桃是首选,颜色越深越给力。减肥的朋友,白粉桃、金红桃热量最低,吃起来最安心。口感上,水蜜桃软糯多汁,蟠桃甜得过瘾,看你喜欢哪款!
吃桃子也有讲究。糖尿病的朋友,选小个头的桃子,每次吃半个到一个,别贪多。搭配点牛奶、鸡蛋,血糖更稳。消化不好的朋友,吃桃子别太猛,免得肚子胀。桃毛过敏的,直接选油桃,或者把毛桃的皮剥了,省事又安全。
每天吃多少桃子合适?营养专家说,200到350克水果就够,差不多1到2个桃子。别光吃桃子,搭配点苹果、香蕉,营养更全面。桃子好吃,但吃多了容易饱,影响吃饭,营养就跟不上了。
买回来的桃子怎么存?没熟的桃子别急着吃,装进密封袋,放阴凉地方,过两天就软了。跟香蕉放一起,熟得更快。熟透的桃子得放冰箱,水蜜桃三天内吃完,油桃能撑一星期。放太久,味道就不新鲜了。
桃子好吃又健康,但选对品种、吃对量,才能发挥最大作用。超市里挑桃子的时候,记得看看颜色、捏捏软硬,选个适合自己的。吃着甜甜的桃子,夏天都变得更美好了!你最爱哪种桃子?快去试试,挑个好桃子,享受夏天的味道吧!