榴莲公母大不同，3招教你挑肉多，省钱又吃爽

榴莲这东西，真是让人又爱又恨！咬一口，香甜软糯，像是吃到了热带阳光的味道，可那股气味，离老远就能让人皱眉头。超市里，榴莲总是被抢得飞快，挑到肉多的，简直像中了彩票！

有人为啥这么爱榴莲？不光因为它味道独特，还因为营养高。榴莲被叫做“水果之王”，富含维生素和能量。女生吃点榴莲，还能暖肚子，缓解痛经，对体寒的人特别友好。数据上，100克榴莲果肉含约147千卡热量，维生素C和膳食纤维也不少，难怪这么多人迷它。

可买榴莲是个技术活。花了大价钱，切开一看肉少得可怜，心态得崩！其实，榴莲有公母之分，母榴莲皮薄肉多，味道更好。想挑到好榴莲，得学会三招，简单又实用，保证一挑一个准。

第一招，看形状。榴莲长得不一样，有的圆滚滚，有的尖长像刺猬。圆的通常是母榴莲，皮薄肉厚，吃起来过瘾。尖的公榴莲，皮厚肉少，味道也差点。所以，逛超市时，眼睛得盯着圆润的榴莲下手。

形状挑好了，还得看开口。稍微裂开一点的榴莲，成熟度刚刚好，果肉香甜正当时。没开口的，八成没熟，吃起来硬邦邦。大开口的更不行，太熟了，果肉容易坏，还可能沾上脏东西。选榴莲，找那种小裂口的，准没错。

再来看刺。榴莲外壳的刺粗短、分布稀疏的，里面果肉通常又大又多。试着捏一捏旁边的两根刺，能轻松捏动，说明榴莲熟得正好，甜度高。刺又细又密的，果肉可能少，味道也一般。

吃榴莲还有小讲究。不能跟酒一起吃，容易上火。吃完多喝水，漱漱口，不然满嘴榴莲味，别人得离你三米远。挑榴莲的门道，学会了不吃亏，下次去超市，照着这三招试试，准能挑到肉多味美的母榴莲。你觉得榴莲是人间美味，还是闻了就跑？快去试试，挑个好榴莲，回家享受吧！