孩子抢着吃的四色餐包，10分钟搞定早餐，营养还超全！

早餐桌上摆着四种颜色的小餐包，绿的抹茶、棕的可可、白的原味，还有夹着豆沙的，香气扑鼻，孩子们一看到就眼冒星星，抢着往嘴里塞，连大人也忍不住抓一个尝尝。这款四色餐包简单又好吃，关键是营养满满，做起来还省心，早上再也不用为孩子睡懒觉发愁了。

这款餐包最大的亮点是啥？就是能把孩子需要的营养都塞进去。鸡蛋给蛋白质，肉松海苔加点鲜香，巧克力和豆沙让小朋友吃得开心，抹茶和可可粉还能换个花样。做一次能吃好几天，冷了也不怕，拿出来热一热照样软乎乎，香喷喷。

想做这道早餐，材料简单得不行。400克餐包粉，30克糖，4克酵母，190克水，一个鸡蛋，30克黄油，再加点盐。辅料更随意，抹茶粉、可可粉各5克，巧克力块、麻薯、海苔肉松随便加点就行。蒜香黄油酱也好弄，软化的黄油混点葱末和盐，搅拌一下就成了。

做起来也不复杂。先把除黄油和盐外的材料丢进厨师机，揉到面团有点样子了，再加黄油和盐，继续揉到能拉出薄膜。啥叫薄膜？就是面团拉开薄薄一层，能隐约看见手指，撕开边缘还挺光滑。揉好后盖上保鲜膜，发酵一小时，面团胀到两倍大就行。

发酵好的面团分成四份。两份分别加抹茶粉和可可粉，揉成绿色和棕色的面团。另外两份白面团先放着，盖好保鲜膜别干了。抹茶面团分成四小块，擀平后包点麻薯和海苔肉松，滚圆。可可面团也分成四份，包点巧克力，捏紧收口。

白面团咋处理？一份分成四小块，包上豆沙，滚圆。另一份直接分成四个小面团，啥也不包，滚圆就行。所有面团放进烤盘，丢进烤箱，38度、75%湿度发酵40分钟。发酵好后，豆沙包刷点蛋液，原味白包剪开挤点蒜香黄油酱，抹茶和可可包筛点面粉，表面划几刀好看。

烤箱预热180度，烤16分钟左右，香味就飘出来了。刚出炉的餐包别急着吃，放凉一点更软更好吃。一次吃不完就装进保鲜袋，锁住水分，口感不打折。用的白鲨餐包粉，网上随便一搜就有，简单又靠谱。

说到底，这四色餐包不只是吃的，更是种生活方式。忙碌的早上，能给家人做一顿健康又好吃的早餐，感觉就像给一天开了个好头。你家孩子爱吃啥馅？或者你有啥独家早餐秘方？欢迎留言分享，咱们一起让早餐变得更香更热闹！