10分钟搞定茄汁意面，烤鸡翅香到流口水，便当还能这么好吃？

一道便当就能搞定全家人的胃！今天教你做个超简单又好吃的茄汁意面配烤鸡翅和水果拼盘，食材家家户户都有，做法一看就会，连厨房小白都能轻松上手！这顿饭不仅好看，还能让大家吃得开心，关键是能装进便当盒，带去上班上学都方便。

先说鸡翅，500克鸡中翅洗得干干净净，放进大碗里。拿一块姜，切成薄片扔进去，再倒30毫升生抽、5毫升料酒、40克番茄沙司，撒3克盐。抓一把筷子把这些调料和鸡翅拌匀，盖上保鲜膜，扔冰箱腌两个小时。为什么要腌？让鸡翅吸满味道，烤出来才香喷喷，咬一口满嘴汁！

意面这边也好办。100克意大利面丢进烧开的水里，煮10分钟就差不多了。煮好后捞出来，沥干水放一边备用。别小看这步，意面煮得太软就不好吃了，10分钟正好软硬适中。

现在开始炒料！热锅倒30毫升橄榄油，油热了把半个洋葱切成小丁扔进去炒。洋葱炒到软乎乎、香味飘出来，再丢一片香叶进去一起翻炒。香叶这东西可神奇，稍微一炒就能让菜多一股清香。接着把一个土豆去皮切小丁，丢进锅里炒到表面金黄，看着就让人流口水。

土豆炒好后，舀20克番茄意面酱进锅，赶紧翻炒均匀。别让酱粘锅，不然浪费了多可惜！这时候把煮好的意面倒进去，翻拌几下让每根面条都裹上酱汁。接着再加30克番茄意面酱和15毫升柠檬沙拉汁，继续炒。柠檬沙拉汁是点睛之笔，酸酸的味道让意面吃起来更开胃。

鸡翅腌好了，拿出来摆进烤盘，记得别挤一块，每只鸡翅都要有自己的空间。烤箱先预热到200摄氏度，上下火烤30分钟。烤到鸡翅表面金黄，香味飘满厨房，拿出来一看，绝对让人想马上咬一口！

别忘了还有茄子这道菜！一根茄子洗干净，切成长条，锅里热30毫升植物油，把茄子丢进去煎。煎到茄子表面有点油亮，加入两片姜片继续炒到茄子软了。倒15毫升生抽和5克蚝油，翻炒几下让味道进去。最后加半杯开水和5克蒜头油，炒匀就行。茄子软糯又入味，配意面简直绝了！

水果拼盘是这顿饭的彩蛋。一个芒果、一个火龙果、一个杨桃，洗干净切成小丁，装进便当盒里。颜色鲜艳，看着就让人心情好。水果的清甜还能解腻，吃完饭来一口，舒服！

装盘的时候也有讲究。把炒好的茄汁意面放进便当盒，上面摆三只烤得金黄的鸡翅，再放点红烧蚝油茄子，旁边是五颜六色的水果拼盘。这盒饭不光好吃，看着还特别有食欲，带出去绝对有面子！

做这顿饭，用的都是家里常见的食材，做法简单到不行。鸡翅腌一腌，意面炒一炒，茄子煎一煎，水果切一切，半小时搞定一顿大餐。重点是，这份便当既能当午饭，还能当晚饭，适合全家老小。忙碌一天后，端出这盒饭，家人围着桌子吃得热乎乎，心里也暖洋洋。

这道菜最大的好处是灵活。你家没杨桃？换个苹果也行！不喜欢茄子？换成青椒照样好吃。调料也可以按口味调整，番茄酱多点少点都行，自由发挥最重要。做饭不就是这样？用手边的材料，做出属于自己家的味道。

中国家庭做饭，讲究的就是实惠和好吃。这份便当不仅省钱，还能让大家吃得满足。想想看，带到公司或学校，打开便当盒，香味扑鼻，同事同学都得投来羡慕的眼光。这不就是生活的小确幸吗？

你是不是也心动了？快去厨房试试，动手做一份这样的便当。食材简单，步骤清晰，保证你做出来也跟餐厅一样棒。做完别忘了跟家人朋友分享，聊聊你们家做饭的小秘诀！