藏在街角的老店,五指毛桃焗鸡香翻天,吃一次就忘不了

2025-07-16 12:06:03
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一走进苏记农家菜馆,扑鼻而来的香味就让人肚子咕咕叫。这家藏在河源市源城区沿江路的老店,开了好多年,靠着一道五指毛桃焗鸡火遍了大众点评。朋友说她来吃过好几次,每次都吃到舔盘子,我们四个吃货一听,立马决定来尝尝这家店的真本事。

店里装修不花哨,木桌木椅,墙上挂着几幅老照片,透着股子亲切劲儿。工作日中午,店里已经坐了不少人,有本地老顾客,也有像我们这样慕名而来的。服务员忙碌地端菜上桌,空气里全是食物的香气,看得我们直咽口水,恨不得马上开吃。

第一道菜是五指毛桃焗鸡,端上来时香得让人挪不开眼。鸡皮烤得金黄酥脆,一口咬下去,咔嚓咔嚓的,鸡肉嫩得像要化开。五指毛桃的清香钻进鸡肉里,味道层次分明,吃一口就停不下来。我们四个人你一筷子我一筷子,最后连盘子都舔得干干净净。

客家酿豆腐紧接着上桌,豆腐嫩得像块白玉,中间塞满了咸香的肉馅。肉馅不多不少,刚好让豆腐有嚼头又不腻。浇上店家特制的酱汁,咸鲜的味道在嘴里打转,朋友们都夸这道菜地道,妥妥的客家风味。

农家土猪汤一端上来,胡椒的香味就直冲鼻子。汤里猪肉块大,料足,喝一口热乎乎的,胃里暖洋洋的。胡椒味有点辣,但不呛,配上猪肉的鲜美,特别开胃,喝完一碗还想再来一碗。

猪肠炒酸菜是另一道惊喜。肥肠洗得干干净净,没一点怪味,炒得软糯又弹牙。酸菜酸爽可口,配上肥肠,特别下饭。我们几个人一边吃一边点头,觉得这道菜简单却有种家里的味道。

蒜蓉油麦菜清爽得很,绿油油的菜叶带着蒜香,吃起来脆嫩可口。前面几道荤菜吃得有点油,这道素菜正好解腻,平衡了整顿饭的口感。

这家店的菜价格实惠,分量也足,四个人吃得饱饱的,还不到两百块。服务员态度也好,点菜时会耐心推荐,感觉特别贴心。难怪这家店在本地人气那么高,连外地人都专程跑来吃。

你是不是也馋了?河源市源城区新江上角排场沿江路一栋5号,苏记农家菜馆等着你去打卡。带上朋友,点上一桌菜,保准吃得开心又满足。下次你来吃,会不会也跟我一样,吃到盘子都不想留一点?

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责任编辑:水仙花
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