老西门40年老店，鳝丝面香到爆，你吃过这么嗲的味道吗？

一碗鳝丝面端上来，香气扑鼻，色泽鲜亮，瞬间勾住你的胃！在上海老西门尚文路243号，有家开了快四十年的“阿平面馆”，藏在街角却名声不小。粉丝催了毛哥好几天，今天就带大家去尝尝这家地道的上海老味道！

鳝丝面是店里的招牌，端上来那一刻，毛哥眼睛都亮了。鳝丝一根根分明，晶莹剔透，不像别家软塌塌的，看着就让人有食欲。咬一口，鲜嫩脆爽，酱汁裹得恰到好处，鳝鱼的鲜味全留住了，绝了！

再尝尝肉末鳝丝双浇拌面，味道更上一层楼。肉末炒得香喷喷，油亮亮的，和鳝丝一起拌进面里，入口满嘴鲜香。吃一口面，嚼两下，感觉整个人都满足了，怪不得老顾客吃完总要再点一碗！

想吃点辣的？试试鳝丝辣酱双浇拌面。辣酱调得刚刚好，微辣带点甜，衬得鳝丝更鲜美。面条滑溜溜的，裹上酱汁和鳝丝，每一口都让人停不下来，恨不得把碗舔干净！

大排素浇鳝丝拌面，绝对是老上海人的心头好。大排炸得外酥里嫩，咬一口满嘴肉香，再配上清爽的素浇和脆嫩的鳝丝，味道层次丰富，吃完只想说：这面馆真有本事！

换个口味，辣肉雪菜双浇拌面也很惊艳。辣肉烧得软嫩，甜辣味恰到好处，雪菜脆爽解腻。两样浇头往面上一拌，香气直钻鼻子里，毛哥吃得满头大汗，爽得不行！

肉末辣肉双浇拌面，适合爱吃重口味的朋友。肉末鲜香，辣肉软嫩，两种味道撞在一起，简直是味蕾的狂欢。拌匀了吃，面条吸满酱汁，香得让人忘了烦恼！

想试试更复杂的？来一碗辣肉鳝丝素鸡三浇面。辣肉的甜辣、鳝丝的鲜嫩、素鸡的软糯，三种味道混在一起，层次感拉满。吃完这碗，毛哥只想给店家点个大大的赞！

简单点？葱油拌面了解一下。店里的葱油香得不行，拌进细滑的面条里，每根面都裹满了香气。吃一口，浓浓的老上海味道扑面而来，简单却让人满足。

加个流心荷包蛋，葱油拌面瞬间升级。蛋黄破开，流进面里，和葱油香气混在一起，味道绝妙。毛哥吃完一碗，还想再来一碗！

再试试荷包蛋肉末葱拌，味道更丰富。荷包蛋煎得金黄流心，肉末鲜香扑鼻，拌进面里，香得让人停不下筷子。吃完这碗，感觉整个人都被治愈了！

这家面馆开在老西门快四十年，靠的就是真材实料和手艺。鳝丝面、肉末、辣肉，每道浇头都用心，价格还亲民，难怪街坊邻居都爱来。数据显示，上海老字号面馆能坚持几十年的不多，阿平面馆能火这么久，靠的就是这份真功夫。

想吃正宗上海面？赶紧去尚文路243号的阿平面馆打卡！这家店的鳝丝面，毛哥敢打包票，吃一次你就忘不了。你会点哪碗面？来评论区说说，咱们一起聊聊这碗面的故事！