早餐20分钟搞定花样大餐，孩子吃得光盘，爸妈全学会了？

小朋友的早餐也能这么好玩！早上七点，我家厨房已经忙活开了，锅里咕嘟咕嘟煮着汤圆，旁边煎锅里鸡蛋滋滋作响，桌上还摆着刚出炉的红薯豆浆和一盘奶油蘑菇意大利面。孩子闻着香味，穿着睡衣就跑过来，眼睛亮晶晶地盯着桌上的“花样大餐”。这顿早餐花了我不到20分钟，孩子吃得干干净净，还嚷着明天还要吃。你是不是也想知道，咋就能这么快做出这么多好吃的？

我家孩子上小学后，早餐成了我每天的“必修课”。一开始，我完全没头绪，面包牛奶轮着来，孩子吃得直皱眉。后来我琢磨，不能老是老一套，得变着花样做。七年来，我每天换着菜式，愣是没重样过！从煎蛋到意面，从汤圆到豆浆，样样简单又好吃。厨房小白也能学会，关键是快，忙完孩子吃得开心，我也能喘口气。

先说说这碗“吃土汤圆”，听起来好玩吧？家里速冻黑芝麻汤圆不多了，我想了个新吃法。锅里烧开水，直接扔进去煮，汤圆浮起来就捞出，摆在奥利奥饼干碎上。孩子吃的时候，拿汤圆蘸点“土”，一口下去又甜又香，边吃边笑说像在“种田”。这道菜不过十分钟，省事又有趣，孩子爱得不行。

奶油蘑菇意大利面听着高级，其实简单得不行。我用的是空心意面，煮七八分钟就熟了，捞出来放盘子里。超市买的奶油蘑菇酱，隔水热一热，倒在面上拌匀就行。味道跟饭店里差不多，孩子吃得满嘴都是酱，盘子都舔得干干净净。关键是这道菜不用自己调酱，省时省力，早上赶时间最合适。

鸡蛋海参汉堡是孩子的最爱。用了多功能锅的心形模具，先把洋葱粒、胡萝卜粒和海参粒炒一炒，撒点盐调味，再打两个鸡蛋进去，用筷子搅散。煎到金黄，挤点番茄酱，酸甜可口又营养。孩子咬一口，脆脆的蔬菜和软嫩的鸡蛋混在一起，配上番茄酱的味道，简直是早餐界的“王炸”。

红薯豆浆是我家常备的“健康饮品”。我用免洗豆浆机，100克红薯切块，一勺燕麦，40克黄豆，加1000毫升水，扔进去按个键，20分钟后热乎乎的豆浆就好了。机器还自带清洗功能，省了我不少功夫。豆浆喝起来甜甜的，带着红薯的香味，孩子说比外面买的好喝多了。家里有破壁机的朋友，照这个比例试试，准没错。

玉米圈是孩子的心头好，嘎嘣脆，直接吃像零食，泡在豆浆里又软又香。我家常备着这玩意儿，孩子有时候拿它当小零嘴，健康又方便。超市里这种即食玉米圈好买，价格也不贵，早上没时间弄复杂早餐，抓一把丢桌上也能顶一阵。

你是不是也为孩子早餐发过愁？每天早上时间紧，恨不得多长两只手。其实不用慌，学会几道快手菜，十分钟就能搞定一桌。像我这样，慢慢摸索，总能找到适合自家孩子的“早餐密码”。你家孩子爱吃啥？不妨试试我这些做法，或者换点新花样，孩子说不定吃得更香！