无锡老街藏20年面馆，葱油拌面香翻全城，95块吃到撑

无锡小娄巷，一条老街，藏着个让人嘴馋的地方——楼上楼面馆。这家店开在古色古香的街区里，门头一瞧就是江南味儿，青瓦红窗，透着股老时光的味道。1999年，顾海坤花15万盘下这独栋小楼，谁想到，这店一开就火遍全城！

小娄巷本身就是个宝藏地儿。宋代就有了，明清时候最热闹，如今是江苏的文物保护单位。街区不大，4万平米左右，北边南边各剩一半，窄巷子里全是故事。楼上楼就坐在这儿，像是老街的活招牌。推门进去，宽敞又干净，墙上挂着点江南风情的画，价格表贴在门口，清清楚楚，看着就舒心。

点菜的时候，菜单看得人眼花。经典的葱油拌面、鱼汤面、虾仁腰花面，一个没拉下。还有新花样，罗宋面、酸菜肥牛面，传统和创新都有。挑了几样招牌：咖喱鸡排饭、竹笋母鸡圆盅、雪菜、毛豆、素三鲜、熏鱼，再加一碗葱油拌面，总共95块。价格实惠，份量也足，端上来热气腾腾，香味直往鼻子里钻。

先说这葱油拌面，绝对是无锡味儿的代表。面条筋道，咬一口滑溜溜的，酱油熬得香甜，拌匀了吃，满嘴都是家乡的味道。老板说，这酱油是老方子熬的，火候差一点都不行。吃过的人都说，这面条像小时候巷口摊子上吃的那碗，简单却让人忘不了。

竹笋母鸡圆盅更是一绝。鸡肉嫩得像豆腐，轻轻一咬就化开。竹笋脆生生的，汤头鲜得让人停不下来。一口汤下去，暖胃又暖心，喝到最后连渣都不剩。雪菜和毛豆是无锡家常菜的标配，清爽解腻。熏鱼外酥里嫩，咸香适中，配着米饭能多吃两碗。

楼上楼的路可没那么好走。2000年代初，生意太火，顾海坤一口气开了不少加盟店。结果店开得快，问题也来得快。管理乱了，菜品质量参差不齐，口碑哗哗往下掉。吃货们直摇头，说这还是当年那家楼上楼吗？后来新老板接手，果断关了加盟店，把直营店整顿了一遍，质量才慢慢回来。

楼上楼的味道，是无锡的，也是中国的。端碗面，喝口汤，像是跟老祖宗的智慧聊了聊天。这样的小店，藏在老街里，守着传统，也带着点新意。你说，这样的地方，谁能不爱呢？下回路过无锡，记得去小娄巷，推开楼上楼的门，点碗葱油拌面，尝尝这老街的味道。